刚买回来的水果食物怎么保存 如何正确使用冰箱保存食物

时间:2021-04-30 16:18:13来源:本站整理作者:xl点击:

冰箱的食物保存也是有讲究的,应合理放置食物,在摆放上也要注意,对于一些容易串味的食物不要放在一起,刚买回来的水果食物怎么保存?下面漆明堂小编就带来介绍。

刚买回来的水果食物怎么保存

1. 香蕉、榴莲、木瓜、芒果、牛油果等热带水果放在室温存放就好。

2. 苹果、芒果、香蕉、牛油果、桃子等(容易释放乙烯的水果)别和蔬菜放一起,密封分开存储。

刚买回来的水果食物怎么保存 如何正确使用冰箱保存食物

3. 肉类做好独立封装再放冰箱,避免细菌交叉污染。

4. 鸡蛋尽快放进冰箱保存,不用洗。

吃了一半的食物保存:

1. 切开吃不完的水果用保鲜膜等包裹密封后再放到冰箱存储,吃前把表面切掉一层。

2. 开封的牛奶在高温天 1 小时内(非高温天 2 小时)就应该放进冰箱,超过时间就要考虑丢弃。

3. 短时间不吃的饭菜应该趁热放进冰箱保存。

家里常备不需要放冰箱的食物:

1. 开封的咖啡、奶粉、茶叶等干制食品密封存放在阴凉处就好。

2. 糖果、果脯、黄酱、豆瓣酱等腌制和糖渍食品常温保存不会坏。

3. 巧克力尽量别放冰箱,口感会变差。

4. 蜂蜜放冰箱容易产生结晶,看起来像坏了。

刚买回来的水果食物怎么保存 如何正确使用冰箱保存食物

如何正确使用冰箱保存食物

调整冰箱内温度

冰箱冷藏层的温度,一般调节至不高于4℃。

冰箱冷冻层的温度不高于-18℃。

合理放置食物

(1)冰箱门内侧冰箱门内侧的置物架,是冰箱里最“温暖”的部位,温度波动也比较大。所以,要把这块“风水宝地”留给最不怕“折腾”的食物,比如调味品、果汁,以及其他能忍受温度波动的食物。(2)冰箱保鲜层

保鲜层的上层,温度最为稳定,可以放置不需要烹饪的食物,比如剩菜剩饭、饮料等。

保鲜层的下层,温度较低,是保存生肉、海鲜和乳制品的好地方。

保鲜层的抽屉,是为了给果蔬创造湿润的环境。不过,别一股脑儿把所有的蔬菜水果都放抽屉里!一些水果如苹果、桃子、李子、梨、哈密瓜等,会释放乙烯,这是一种良好的催熟剂,会让其他蔬菜、水果加速变黄、变蔫。

刚买回来的水果食物怎么保存 如何正确使用冰箱保存食物

(3)冰箱冷冻室冷冻室里一般放置肉类、鱼类、冰激凌等需要冷冻或长时间保存的食物。

食物摆放注意事项

冷藏室:不要塞得满满当当,七成满即可,否则不利于冷空气流动,费电又影响制冷,还容易滋生细菌。

冷冻室:东西可以塞得多一些,因为冻结的食物互相冷却,减轻了冰箱的负担。

食物先密封再放入:对于剩菜而言,保鲜膜可以避免“串味”和二次污染。果蔬最好先套个保鲜袋或裹上保鲜膜再放进冰箱,因为果蔬一般含有大量水分,会加速冰箱的结霜进程,影响其使用寿命。

果蔬在放冰箱前不要洗。

生、熟肉不要混放:可以专门辟出一层空间用来放生肉,防止生肉中的病菌污染其他食物。

不要二次冷冻:冷冻肉类、速冻食品解冻后,不宜再放入冰箱二次冷冻,否则易滋生细菌和变质。因此,大块肉类最好切成小块再冷冻,方便平时取用。

以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。

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